Hozzávalók:
2 db érett avokádó
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj vagy lenmagolaj
1 csipet só
1 evőkanál jó minőségű almaecet
pár csepp friss citromlé
Elkészítés:
Fontos, hogy az avokádó érett, puha legyen. Az avokádót megtisztítjuk, húsát turmixgépbe tesszük. Én a fokhagymát lereszelve teszem hozzá, mehet együtt az aprítógépbe az avokádó húsa, a reszelt fokhagyma, az olaj, az almaecet, pár csepp citromlé, egy csipet só, és krémesre turmixolom.
Teljesen vegán majonéz, ami ízében is hozza a majonézt, plusz tele van rendkívül egészséges zsírsavakkal.
