Egy egész citromot kifacsarunk és a kedvenc édesítőnket adjuk hozzá. Azt az ízvilágot kellene elérnünk, mint a limonádészörp. Az agavészirup nekem a személyes kedvencem, mert olyan íze van, mint a méznek, viszont lassú felszívódású szénhidrát, és az erőteljes íze miatt csak kevés kell belőle.
Ezt óvatosan egy kislábosban összemelegítjük. Nem kell forralni, csak melegíteni. Amikor átmelegedett, hajdinakását vagy barnarizskását adagolunk hozzá, lassan, amíg olyan állaga nem lesz, mint a tejbegríznek.
Ekkor formába töltjük, és fagyasztóba tesszük. Legalább 3 órát fagyasztjuk.
