Töltött gomba almával
hozzávalók:2 közepes fej gomba1 db alma1 db kis fej lilahagymasó, bors2 közepes fej gombához elég egy átlagos alma fele, és egy kis fej hagyma fele. Én lilahagymát használtam, de a […]
Nap: 2024. szeptember 18.
Indiai répafasírt
(8 kicsi fasírt) hozzávalók: 1 db közepes répa 2 púpozott evőkanál csicseriborsó liszt 1 evőkanál olívaolaj só, fehérbors, őrölt gyömbér, őrölt római kömény, fokhagyma A répát kis lyukú reszelőn lereszeljük. […]
Csicserilepény kókusszal – palacsinta
Hozzávalók: fél csésze csicseriborsó liszt 1 evőkanál kókuszreszelék fél csésze víz csipet só Ez a mennyiség 1 db friss lepényhez elegendő A hozzávalókat összekeverem, kb 5 percig állni hagyom. Addig […]
Tejföl kesudióból – aminek tényleg tejföl íze van
Hozzávalók: 75 gramm nyers, tisztított kesudió (ez kb fél bögre) Intolerancia esetén helyettesíthető sótlan napraforgómaggal fél bögre víz 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál almaecet 2 csipet só Az első lépés […]
Fermentált gyökérzöldség
Hozzávalók: 1 csomag retek 2 közepes fej lilahagyma sóoldat Először a sóoldatot készítjük el. Fél liter vízhez egy teáskanál sót adunk, majd összemelegítjük. fontos, hogy ne forraljuk fel, mivel a […]
Almás zellerpüré répafasírttal
Almás zellerpüré (2 nagy adag) Hozzávalók: 1db közepes fej zellergumó 2db közepes alma 1 evőkanál ízfokozótól mentes ételízesítő (vegeta) fél doboz növényi tejszín A zellert megtisztítjuk, nagyobb kockára vágjuk. Felrakjuk […]
Mindenmentes csokis desszertgolyó
hozzávalók: 1 csésze apróra vágott cukormentes csokoládé 50 gramm növényi tejszín fűszerek: vanília/fahéj/darált mák/datolyaszirup 1 evőkanál kókuszzsír/tejmentes margarin/avókádóvaj burkoláshoz: cukormentes csokoládé olvasztva/kókuszreszelék/pirított mandulaliszt/mák Elkészítés: Összemelegítjük a növényi tejszínt, az apróra […]
Mindenmentes banánfagylalt
2 túlérett banánt villával összetörünk. Adunk hozzá 1 kiskanál agavészirupot és pár csepp citromlevet. Ezek a cuki kis szilikonformák pont házifagyi készítésre vannak kitalálva. A pálcikákat a papírboltban vettem, lényegében […]
Zsemle alaprecept 1.
Mindenmentes zsemle hajdinából és chiából Hozzávalók 1 db zsemléhez: 50 gramm hajdinaliszt 1 evőkanál chia mag. 1 mokkáskanál sütőpor 1 csipet só 1 csipet fokhagymás fűszerkeverék 50 gramm víz […]
Citromfagyi – rizs-köles vagy hajdinakásából
Egy egész citromot kifacsarunk és a kedvenc édesítőnket adjuk hozzá. Azt az ízvilágot kellene elérnünk, mint a limonádészörp. Az agavészirup nekem a személyes kedvencem, mert olyan íze van, mint a […]