100 gramm hajdinaliszt
50 gramm mandulaliszt
50 gramm GM zabpehelyliszt
csipet só
700 gramm víz
bekeverés után hagyjuk állni 20 percet, hogy a növényi keményítő dolgozzon.
Ebből vastagabb palacsinták készülnek, tojás híján törékeny a tészta, ezért közepes hőfokon/lángon süssük, és óvatosan, először a szélét leválasztva fordítsuk meg.
